허리디스크는 남녀노소를 불문하고 나타날 수 있는 질환입니다. 오랫동안 한 자세로 있어야 하는 경우 허리에 무리가 오기 마련입니다. 허리디스크에 좋은 음식으로 검은콩, 검은콩밥이 알려져 있는데요, 검은콩의 효능에 대해 알아보겠습니다.
1. 검은콩
검은콩은 서리태라고 부르며 서리태라고 부르는 이유는 11월 서리를 맞아야만 수확한다고 해서 붙여진 이름입니다. 서리태는 블랙푸드의 대표적인 음식으로 진한 색깔에서 안토시아닌이 풍부하다는 것을 알 수 있습니다. 또한 무기염류, 비타민, 등이 풍부한 음식입니다. 서리태는 겉은 검은색이고 속은 푸른색으로 비슷한 색깔을 가진 음식으로는 가지고추가 있습니다. 가지고추도 영양이 풍부한 채소로 아래에서 함께 확인해 보시기 바랍니다.
검은콩은 삶아 먹으면 밤과 비슷한 식감이고, 콩자반으로 만들어먹거나 우유와 함께 갈아먹을 수도 있습니다. 검은콩을 가장 쉽게 먹을 수 있는 방법은 검은콩밥으로 만들어 먹는 방법입니다.
검은콩은 풍부한 비오틴과 아미노산 등 다양한 몸에 좋은 성분으로 허리디스크, 피부미용, 체중조절, 혈당조절 등에 효과가 있습니다. 항산화성분도 풍부하여 노화를 방지하고 탈모를 예방하는 효과도 있습니다.
2. 검은콩 효능
1) 허리디스크
검은콩에는 항산화성분과 식물성 에스트로겐, 이소플라본 성분이 풍부합니다. 에스트로겐이 감소하면 골다공증이 생기고 허리 건강에도 문제가 생길 확률이 높습니다. 검은콩은 남성호르몬의 과다분비를 억제하여 허리디스크에 도움을 줄 수 있습니다.
2) 피부미용
검은콩에는 콜라겐 활성을 돕는 성분이 있습니다. 다이어트를 하게 되면 피부를 챙기지 못하는 경우가 생기는 데 다이어트 시 검은콩을 섭취하면 다이어트에도 도움이 되고 피부미용에도 도움이 됩니다.
3) 체중조절
검은콩은 다이어트에 효과가 있습니다. 검은콩 1/2컵, 120칼로리의 성분은 지방 0.4g, 단백질 8g, 칼슘 21g 외에 섬유질, 철 등이 있습니다. 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하여 다이어트에 도움이 되고, 식이섬유가 수분을 흡수하게 되면 포만감이 생겨 적게 먹어도 오랫동안 배부르기 때문에 다른 음식 생각을 줄일 수 있습니다.
4) 혈당조절
검은콩은 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 비타민E, 칼륨 등이 많이 함유된 검은콩은 섭취하면 혈압을 낮춰 고혈압 에방에 좋습니다.
얼마 전 나는 몸신이다 시즌2에 출연한 한효진 님은 2015년 화장실을 갔다 일어나는 순간 몸이 움직이지 않았고, 전신마비가 와서 병원에서 허리디스크 진단을 받았습니다. 무리한 운동으로 인한 것이었는데요, 이후 습관으로 검은콩밥, 콩떡 등 콩 섭취를 늘리고 허리를 굽히지 않는 등 생활을 습관화하여 현재는 훌라댄스를 배우며 생활하고 있다고 합니다.
이처럼 계속적으로 운동을 해 온 건강한 사람들도 한순간 발병할 수 있는 병이 허리디스크로 생활 속에서 스트레칭 등 가벼운 운동을 생활화하고 허리에 좋은 음식을 많이 드시기 바랍니다.
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